viernes, 27 de junio de 2014

#16 Albóndigas en salsa.



Ingredientes: (Para dos personas)

Para las albóndigas:

400gr Carne de ternera y cerdo.
1 Huevo.
1 Diente de ajo.
2 Cucharadas soperas de Brandy.
Sal, pimienta, perejil.

Para la salsa:

1 Cebolla.
2 Zanahorias.
1 Puerro.
250ml Vino blanco.
500ml Agua.