viernes, 27 de junio de 2014

#17 Magret de Pato con Chutney de Manzana, cebolla caramelizada y salsa de naranja.



Ingredientes: (Para dos personas)

Para la cebolla caramelizada:

2 Cebollas rojas.
2 Cucharadas soperas de azúcar.
Agua.

Para el chutney de manzana:

2 Manzana.
4 cucharadas de azúcar.
3 Cucharadas de vinagre.
Agua.
Sal y pimienta.


Para la salsa de naranja:

200ml Zumo de naranja.
2 Cucharadas de vinagre.
3 Cucharadas de azúcar.
Canela en polvo.
Sal y Pimienta